Οι ριγέτες κατασκευάζονται από τα φιλέτα των οξύρρυγχων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του χαβιαριού.
Το Caviar de Neuvic αποθηκεύει μερικά φιλέτα οξύρρυγχου για να φτιάξει μια συλλογή από κρεμώδεις ριλέτες.
Ως εγγύηση ποιότητας, για να φτιαχτούν αυτές τις ριλέτες με οξύρρυγχο, το Caviar de Neuvic περιβάλλεται από τις πολύτιμες συμβουλές μιας εταιρείας από το Le Mans
Δοκιμασμένο σε ελαφρώς ζεστό τοστ, αυτές οι ριλέτες μπορούν μόνο να εκπλήξουν και να παραπλανήσουν τους λάτρεις των νέων και γκουρμέ αισθήσεων.