Η Corsiglia είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ιδρύθηκε το 1896 στη Γαλλία.
Ειδικεύονται στην παρασκευή Marrons Glaces (Candied Chestnuts), κρέμα κάστανου και φλούδα ζαχαρωμένων φρούτων.
Τα κάστανα που χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή της Creme de Marrons (Κρέμα κάστανου) καλλιεργήθηκαν σε ένα ωραίο χωριό νότια της Γαλλίας.