Η Viognier παράγει ένα λευκό κρασί εξαιρετικής ποιότητας και εξαιρετικής φινέτσας. Πολύ αρωματικό, το κρασί είναι εξαιρετικά πλούσιο, εύπλαστο. Ιδιαίτερα πλούσιο σε άρωμα βερίκοκο, κυδώνι, άνθη αμυγδαλιάς, μπαχαρικά, αποξηραμένα φρούτα, με μια νότα μόσχου, ροδάκινου, βιολέτας και άνθη λάιμ.